QUALITY
NAGOMIのこだわり
NAGOMIのお弁当には、
料理人の技が詰まっています
懐石料理なども手掛ける熟練の料理長が、素材選びから献立作成まで監修しています。
単なるお弁当ではなく、彩りや季節感を大切にした「本格的な料理」を自宅や職場、イベント会場にお届けします。
POINT 01
「美味しさ」と「健康」を
「美味しさ」と「健康」を
重視した素材選び
「人と人を食でつなぐ和-NAGOMI-の料理」というテーマを掲げ、栄養バランスに配慮し、保存料などの添加物を抑えた、健康を意識した調理を心がけています。
POINT 02
徹底した品質管理
不特定多数の方が口にする配達弁当だからこそ、
当店では品質管理を最重要事項としています。
食材の選定から調理工程、提供までを明確に管理し、
味・見た目・安全性のすべてを一定水準に保つ体制を整えています。
大量注文や継続利用においても、
安定した品質をお届けできることが私たちの強みです。
POINT 03
懐石料理なども手掛ける料理人と
懐石料理なども手掛ける料理人と
信頼出来るスタッフが在籍
素材選びから献立に至るまで料理長が献立設計から仕込み、最終の味までを監修しています。
長年の経験で培った判断力と技術を軸に、日々の調理を支えるのは、料理の考え方を共有した信頼できるスタッフ。
個人の感覚に頼らず、チームとして品質を守る体制を整えています。
073-488-6448
